กรุณาใช้ตัวระบุนี้เพื่ออ้างอิงหรือเชื่อมต่อรายการนี้:
http://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/606| ชื่อเรื่อง: | รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่อง การศึกษาการเกิดปฏิกิริยาลิปิดออกซิเดซันในเนื้อไก่และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไก่ |
| ชื่อเรื่องอื่นๆ: | Study on lipid oxidation in chicken and process products from chicken |
| ผู้แต่ง: | พรพิมล ม่วงไทย |
| Keywords: | ผลิตภัณฑ์สัตว์--การแปรรูป--การวิเคราะห์ เนื้อไก่--ออกซิเดชัน กรดไขมัน--ออกซิเดชัน ผลิตภัณฑ์สัตว์--การแปรรูป--การวิเคราะห์ |
| วันที่เผยแพร่: | 11-กัน-2012 |
| URI: | http://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/606 |
| ปรากฏในกลุ่มข้อมูล: | Chem-Technical Reports |
แฟ้มในรายการข้อมูลนี้:
| แฟ้ม | รายละเอียด | ขนาด | รูปแบบ | |
|---|---|---|---|---|
| Pornpimol_M_R402837.pdf | 1.08 MB | ดู/เปิด |
รายการทั้งหมดในระบบคิดีได้รับการคุ้มครองลิขสิทธิ์ มีการสงวนสิทธิ์เว้นแต่ที่ระบุไว้เป็นอื่น