Publication:
การเปรียบเทียบการเกิดสารประกอบไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟิวรัลดีไฮด์ในปฏิกิริยาคาราเมลไลเซซันและปฏิกิริยาเมลลาร์ด และวิเคราะห์ปริมาณในเครื่องดื่มชูกำลังและเครื่องดื่มเกลือแร่

Simple item page
dc.contributor.advisorพรพิมล ม่วงไทย
dc.contributor.advisorมะยูโซ๊ะ กูโน
dc.contributor.authorยลรวี วิวัฒน์ชาญกิจ
dc.contributor.orgunitคณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned2025-08-14T09:38:34Z
dc.date.issued2012
dc.date.issuedBE2556
dc.descriptionปริญญานิพนธ์ (วท.ม. (เคมี)) -- มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2556.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.14740/31519
dc.language.isotha
dc.rightsผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.holderมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
dc.subject.thashปฏิกิริยาเมลลาร์ด
dc.subject.thashเครื่องดื่มชูกำลัง
dc.subject.thashไฮเปอร์ฟอร์แมนซ์ลิควิดโครมาโตกราฟี
dc.titleการเปรียบเทียบการเกิดสารประกอบไฮดรอกซีเมทิลเฟอร์ฟิวรัลดีไฮด์ในปฏิกิริยาคาราเมลไลเซซันและปฏิกิริยาเมลลาร์ด และวิเคราะห์ปริมาณในเครื่องดื่มชูกำลังและเครื่องดื่มเกลือแร่
dc.title.alternativeComparison of hydroxymethylfurfuraldehyde formation in carameli
dc.typeThesis
dcterms.accessRightsOpen Access
dspace.entity.typePublication
swu.docNo378560
thesis.degree.grantorมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
thesis.degree.levelปริญญาโท
thesis.degree.nameวท.ม. (เคมี)

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Yonrawee_W.pdf
Size:
13.29 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Bitstream uploaded from Aleph
Download

Collections

SCI: Theses