รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาปริมาณฮิสตามีน พิวเตรสซีน และคาร์ดาเวรีนในซอสปรุงรส

Publication:
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาปริมาณฮิสตามีน พิวเตรสซีน และคาร์ดาเวรีนในซอสปรุงรส

dc.contributor.author	พรพิมล ม่วงไทย
dc.contributor.orgunit	คณะวิทยาศาสตร์
dc.date.accessioned	2025-08-21T09:44:52Z
dc.date.issued	2013
dc.date.issuedBE	2556
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.14740/49836
dc.language.iso	tha
dc.rights	ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)
dc.rights.holder	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
dc.subject.thash	การปนเปื้อนในอาหาร
dc.subject.thash	ซอส
dc.subject.thash	สารประกอบไนโตรเจน
dc.subject.thash	อาหาร
dc.title	รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การศึกษาปริมาณฮิสตามีน พิวเตรสซีน และคาร์ดาเวรีนในซอสปรุงรส
dc.title.alternative	Determination of histamine putrescine and cadaverine content in seasoning sauces
dc.type	Research Report
dcterms.accessRights	Open Access
dspace.entity.type	Publication
swu.docNo	370090

Now showing 1 - 1 of 1