Publication:
การหาความสัมพันธ์ระหว่างค่าวอเตอร์แอคติวิตี้และปริมาณความชื้นสมดุลของลำไยอบแห้ง

0
0

Files

PRO-CHE 208 2551.pdf (226.28 KB)

Issued Date

2014-02-11

Resource Type

Working Paper

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

จีระภา ชัยมงค์, อภิรักษ์ จงแก้ววัฒนา (2014). การหาความสัมพันธ์ระหว่างค่าวอเตอร์แอคติวิตี้และปริมาณความชื้นสมดุลของลำไยอบแห้ง. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/1622

Title

การหาความสัมพันธ์ระหว่างค่าวอเตอร์แอคติวิตี้และปริมาณความชื้นสมดุลของลำไยอบแห้ง

Alternative Title(s)

Relation between water activity and equilibrium moisture content of dried longan

Author(s)

จีระภา ชัยมงค์
 อภิรักษ์ จงแก้ววัฒนา

Advisor(s)

วัชระ เวียงแก้ว

Organization

คณะวิศวกรรมศาสตร์

Degree Name

วศ.บ.(วิศวกรรมเคมี)

Degree Level

ปริญญาตรี

Thai Subject Heading(s)

ลำไย--การอบแห้ง
 ลำไย--การเก็บและรักษา
 ความชื้น--การควบคุม

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/1622

Collections

ENG: Senior Projects

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By