Publication:
การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุจากผลิตภัณฑ์พลอยได้ของอุตสาหกรรมแปรรูปปลาทูน่า

3
0

Files

AI_Abs_Piraya_S.pdf (108.73 KB)

Issued Date

2020

Resource Type

Working Paper

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

พิรญาณ์ ศรีคุณารักษ์, วริสรา อำพร (2020). การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุจากผลิตภัณฑ์พลอยได้ของอุตสาหกรรมแปรรูปปลาทูน่า. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/8615

Title

การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุจากผลิตภัณฑ์พลอยได้ของอุตสาหกรรมแปรรูปปลาทูน่า

Alternative Title(s)

Production of food products for the elderly from by-products of the tuna processing industry

Author(s)

พิรญาณ์ ศรีคุณารักษ์
 วริสรา อำพร

Organization

คณะเทคโนโลยีและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์การเกษตร

Subject(s)

ปลาทูน่า
 ผงแคลเซียม
 แคลเซียม
 ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุ
 พุดดิ้ง

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/8615

Collections

AI: Senior Projects

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By