Publication:
การวิเคราะห์ปริมาณสารไบโอจีนิกเอมีนในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกพื้นเมืองไทย

10
3

Files

Weerachai_S.pdf (7.8 MB)

Issued Date

2014-09-10

Resource Type

Thesis

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

วีรชัย สิงห์ทอง (2014). การวิเคราะห์ปริมาณสารไบโอจีนิกเอมีนในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกพื้นเมืองไทย. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/823

Title

การวิเคราะห์ปริมาณสารไบโอจีนิกเอมีนในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกพื้นเมืองไทย

Alternative Title(s)

Quantitative analysis of biogenic amines in Thai traditional sausages

Author(s)

วีรชัย สิงห์ทอง

Advisor(s)

พรพิมล ม่วงไทย
 นวลละออ รัตนวิมานวงศ์

Organization

คณะวิทยาศาสตร์

Degree Name

วท.ม. (เคมี)

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Grantor(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Thai Subject Heading(s)

สารไบโอจีนิกเอมีน--การวิเคราะห์
 สารประกอบอินทรีย์
 การปนเปื้อนของจุลินทรีย์
 เคมีวิเคราะห์
 ไส้กรอกอีสาน

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/823

Collections

SCI: Theses

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By