Publication:
รายงานการวิจัย เรื่อง การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกที่สร้างแบคทีริโอซินได้จากอาหารหมัก

2
1

Files

Somjai_S_R241475.pdf (703.62 KB)

Issued Date

2004

Resource Type

Research Report

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

Open Access

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

สมใจ ศิริโภค (2004). รายงานการวิจัย เรื่อง การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกที่สร้างแบคทีริโอซินได้จากอาหารหมัก. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/49775

Title

รายงานการวิจัย เรื่อง การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติกที่สร้างแบคทีริโอซินได้จากอาหารหมัก

Alternative Title(s)

Screening of bacteriocin-producing lactic acid bacteria from fermented foods

Author(s)

สมใจ ศิริโภค

Organization

คณะวิทยาศาสตร์

Thai Subject Heading(s)

การหมัก
 อาหารดอง
 แบคทีเรีย
 แบคทีเรียกรดแล็กติก

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/49775

Collections

SCI: Technical Reports

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By