Publication: การศึกษาการหมักไวท์ดอกคำฝอย โดยใช้ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae var.montrache
| dc.contributor.advisor | ธีรวิทย์ ทับทอง | |
| dc.contributor.advisor | สมปอง ใจดีเฉย | |
| dc.contributor.author | ปริญญา สุวรรณภูชัย | |
| dc.contributor.author | อุไรวรรณ นาครินทร์ | |
| dc.contributor.author | เบญจมาศ ไพบูลย์วงศ์ | |
| dc.contributor.orgunit | คณะวิศวกรรมศาสตร์ | |
| dc.date.accessioned | 2014-04-29T08:00:42Z | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-06T15:10:12Z | |
| dc.date.available | 2014-04-29T08:00:42Z | |
| dc.date.available | 2020-07-06T15:10:12Z | |
| dc.date.created | 2002 | |
| dc.date.createdBE | 2545 | |
| dc.date.issued | 2014-04-29 | |
| dc.date.issuedBE | 2557-04-29 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14740/1547 | |
| dc.language.iso | tha | |
| dc.rights | ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.holder | มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ | |
| dc.subject.thash | ไวน์ | |
| dc.subject.thash | การหมัก | |
| dc.subject.thash | ยีสต์ | |
| dc.subject.thash | เอทานอล | |
| dc.title | การศึกษาการหมักไวท์ดอกคำฝอย โดยใช้ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae var.montrache | |
| dc.title.alternative | Study in safflower wine fermentation by saccharomyces cerevisiae var.montrache | |
| dc.type | Working Paper | |
| dcterms.accessRights | มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| swu.identifier.callno | PRO-CHE 095 2545 | |
| thesis.degree.level | ปริญญาตรี | |
| thesis.degree.name | วศ.บ.(วิศวกรรมเคมี) |