Publication:
การศึกษาการหมักไวท์ดอกคำฝอย โดยใช้ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae var.montrache

1
0

Files

PRO1029.pdf (38.18 KB)

Issued Date

2014-04-29

Resource Type

Working Paper

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

ปริญญา สุวรรณภูชัย, อุไรวรรณ นาครินทร์, เบญจมาศ ไพบูลย์วงศ์ (2014). การศึกษาการหมักไวท์ดอกคำฝอย โดยใช้ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae var.montrache. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/1547

Title

การศึกษาการหมักไวท์ดอกคำฝอย โดยใช้ยีสต์ Saccharomyces cerevisiae var.montrache

Alternative Title(s)

Study in safflower wine fermentation by saccharomyces cerevisiae var.montrache

Author(s)

ปริญญา สุวรรณภูชัย
 อุไรวรรณ นาครินทร์
 เบญจมาศ ไพบูลย์วงศ์

Advisor(s)

ธีรวิทย์ ทับทอง
 สมปอง ใจดีเฉย

Organization

คณะวิศวกรรมศาสตร์

Degree Name

วศ.บ.(วิศวกรรมเคมี)

Degree Level

ปริญญาตรี

Thai Subject Heading(s)

ไวน์
 การหมัก
 ยีสต์
 เอทานอล

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/1547

Collections

ENG: Senior Projects

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By