Publication: การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารต้านจุลชีพได้จากผลิตภัณฑ์อาหารหมักประเภทเนื้อสัตว์และศึกษาสมบัติบางประการของสารต้านจุลชีพ
| dc.contributor.advisor | สมใจ ศิริโภค | |
| dc.contributor.advisor | ประวัติ อังประภาพรชัย | |
| dc.contributor.author | กรรณิการ์ กำลัง | |
| dc.contributor.orgunit | คณะวิทยาศาสตร์ | |
| dc.date.accessioned | 2025-08-14T10:03:47Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.date.issuedBE | 2549 | |
| dc.description | ปริญญานิพนธ์ (วท.ม. (ชีววิทยา)) -- มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2549. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14740/39449 | |
| dc.language.iso | tha | |
| dc.rights | ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.holder | มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ | |
| dc.subject.thash | สารต้านจุลชีพ | |
| dc.subject.thash | อาหารดอง | |
| dc.subject.thash | แบคทีเรียกรดแล็กติก | |
| dc.title | การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารต้านจุลชีพได้จากผลิตภัณฑ์อาหารหมักประเภทเนื้อสัตว์และศึกษาสมบัติบางประการของสารต้านจุลชีพ | |
| dc.title.alternative | Screening of antimicrobial substance-producing lactic acid bacteria and characteri | |
| dc.type | Thesis | |
| dcterms.accessRights | Open Access | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| swu.docNo | 100916 | |
| thesis.degree.grantor | มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ | |
| thesis.degree.level | ปริญญาโท | |
| thesis.degree.name | วท.ม. (ชีววิทยา) |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Kannikar_K.pdf
- Size:
- 1.27 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Bitstream uploaded from Aleph