Publication:
การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารต้านจุลชีพได้จากผลิตภัณฑ์อาหารหมักประเภทเนื้อสัตว์และศึกษาสมบัติบางประการของสารต้านจุลชีพ

0
0

Files

Kannikar_K.pdf (1.27 MB)

Issued Date

2005

Resource Type

Thesis

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

Open Access

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

กรรณิการ์ กำลัง (2005). การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารต้านจุลชีพได้จากผลิตภัณฑ์อาหารหมักประเภทเนื้อสัตว์และศึกษาสมบัติบางประการของสารต้านจุลชีพ. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/39449

Title

การคัดเลือกแบคทีเรียแลกติกที่สร้างสารต้านจุลชีพได้จากผลิตภัณฑ์อาหารหมักประเภทเนื้อสัตว์และศึกษาสมบัติบางประการของสารต้านจุลชีพ

Alternative Title(s)

Screening of antimicrobial substance-producing lactic acid bacteria and characteri

Author(s)

กรรณิการ์ กำลัง

Advisor(s)

สมใจ ศิริโภค
 ประวัติ อังประภาพรชัย

Organization

คณะวิทยาศาสตร์

Description

ปริญญานิพนธ์ (วท.ม. (ชีววิทยา)) -- มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2549.

Degree Name

วท.ม. (ชีววิทยา)

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Grantor(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Thai Subject Heading(s)

สารต้านจุลชีพ
 อาหารดอง
 แบคทีเรียกรดแล็กติก

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/39449

Collections

SCI: Theses

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By