Publication:
รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่อง ผลของการเติมกรดแอสคอร์บิคต่อคุณภาพของฟิล์มบริโภคได้จากแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเจ้าสกัด

0
0

Files

Arunya_M_R381494.pdf (1.45 MB)

Issued Date

2011

Resource Type

Research Report

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

Open Access

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

อรัญญา มิ่งเมือง (2011). รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่อง ผลของการเติมกรดแอสคอร์บิคต่อคุณภาพของฟิล์มบริโภคได้จากแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเจ้าสกัด. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/50192

Title

รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ เรื่อง ผลของการเติมกรดแอสคอร์บิคต่อคุณภาพของฟิล์มบริโภคได้จากแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเจ้าสกัด

Author(s)

อรัญญา มิ่งเมือง

Organization

คณะเทคโนโลยีและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์การเกษตร

Thai Subject Heading(s)

วิตามินซี
 สารเคลือบบริโภคได้
 แป้งข้าวเจ้า

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/50192

Collections

AI: Technical Reports

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By