Publication: แยมสาหร่ายไก
0
0
Issued Date
2015
Resource Type
Language
tha
File Type
application/pdf
Access Rights
open access
Rights
ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)
Rights Holder(s)
มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
Suggested Citation
(2015). แยมสาหร่ายไก. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/11589
Title
Inventor(s)
Assignee
Abstract
แยมสาหร่ายไก นี้ ผลิตจากส่วนประกอบต่าง ๆ คือ ใช้น้ำสกัด จากสาหร่ายไกชนิดแห้งเลือกได้ จากน้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 5 โดยน้ำหนัก น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 10 โดยน้ำหนัก น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 15 โดยน้ำหนักน้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 5 โดยน้ำหนักผสม เนื้อสาหร่ายไก 5 กรัม น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้นข้นร้อยละ 5 โดยน้ำหนักผสมเนื้อสาหร่ายไก 10 กรัม น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 10 โดยน้ำหนักผสมเนื้อสาหร่ายไก 5 กรัม น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้น ร้อยละ 10 โดยน้ำหนักผสมเนื้อสาหร่ายไก 10 กรัม น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 15 โดยน้ำหนัก ผสมเนื้อสาหร่ายไก 5 กรัม และ น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 15 โดยน้ำหนักผสมเนื้อสาหร่ายไก 10 กรัม จำนวน 100 มิลลิลิตร ผสมด้วยน้ำตาลทรายขาว 350 กรัม และเพคตินชนิดเมทอกซิลสูงหนัก 15 กรัม เคี่ยวให้เข้ากัน ทำการควบคุมความเป็นกรดด้วยน้ำมะนาวคั้นสดปริมาณ 5 มิลลิลิตร แยมสาหร่ายไก นี้ ผลิตจากส่วนประกอบต่างๆ คือ ใช้น้ำสกัด จากสาหร่ายไกชนิดแห้งเลือกได้ จากน้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 5 โดยน้ำหนัก, น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 10 โดยน้ำหนัก, น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 15 โดยน้ำหนัก, น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 5 โดยน้ำหนักผสม เนื้อสาหร่ายไก 5 กรัม ,น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้นข้นร้อยละ 5 โดยน้ำหนักผสมเนื้อสาหร่ายไก 10 กรัม, น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 10 โดยน้ำหนักผสมเนื้อสาหร่ายไก 5 กรัม ,น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้น ร้อยละ 10 โดยน้ำหนักผสมเนื้อสาหร่ายไก 10 กรัม ,น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 15 โดยน้ำหนัก ผสมเนื้อสาหร่ายไก 5 กรัม และ น้ำสกัดสาหร่ายไกเข้มข้นร้อยละ 15 โดยน้ำหนักผสมเนื้อสาหร่ายไก 10 กรัม 100 มิลลิลิตร ผสมด้วยน้ำตาลทรายขาว 350 กรัม และเพคตินชนิดเมทอกซิลสูงหนัก 15 กรัม เคี่ยวให้เข้ากัน ทำการควบคุมความเป็นกรดด้วยน้ำมะนาวคั้นสดปริมาณ 5 มิลลิลิตร