Publication:
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ กรรมวิธีการสกัดเพคตินจากเปลือกมะนาวโดยการอบความร้อนสูงด้วยไอน้ำ

14
4

Files

Watchara_W_R354463.pdf (3.11 MB)

Issued Date

2007

Resource Type

Research Report

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

Open Access

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

วัชระ เวียงแก้ว (2007). รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ กรรมวิธีการสกัดเพคตินจากเปลือกมะนาวโดยการอบความร้อนสูงด้วยไอน้ำ. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/49429

Title

รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ กรรมวิธีการสกัดเพคตินจากเปลือกมะนาวโดยการอบความร้อนสูงด้วยไอน้ำ

Alternative Title(s)

Pectin extraction from lime peel using steam treatment

Author(s)

วัชระ เวียงแก้ว

Organization

คณะวิศวกรรมศาสตร์

Thai Subject Heading(s)

การอบไอน้ำ
 มะนาว
 เพกติน

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/49429

Collections

ENG: Technical Reports

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By