Publication:
การเพิ่มมูลค่าถั่วมะแฮะในกระบวนการผลิตเต้าหู้

4
2

Files

Jongjin_T.pdf (5.87 MB)

Issued Date

2008

Resource Type

Thesis

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

Open Access

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

จงจินต์ เที่ยงน้อย (2008). การเพิ่มมูลค่าถั่วมะแฮะในกระบวนการผลิตเต้าหู้. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/31508

Title

การเพิ่มมูลค่าถั่วมะแฮะในกระบวนการผลิตเต้าหู้

Alternative Title(s)

Value added of pigeon pea in tofu production

Author(s)

จงจินต์ เที่ยงน้อย

Advisor(s)

พรพิมล ม่วงไทย

Organization

คณะวิทยาศาสตร์

Description

สารนิพนธ์ (กศ.ม. (วิทยาศาสตรศึกษา)) -- มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2552.

Degree Name

กศ.ม. (วิทยาศาสตรศึกษา)

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Grantor(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Thai Subject Heading(s)

ถั่วมะแฮะ
 ผู้บริโภค
 เต้าหู้

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/31508

Collections

SCI: Theses

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By