Publication:
การพัฒนากระบวนการหมักกาแฟอะราบิก้าแบบเปียกโดยใช้หัวเชื้อจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพ

5
2

Files

gs622110006.pdf (1.89 MB)

Issued Date

2022

Resource Type

Thesis

Language

tha

File Type

application/pdf

Access Rights

Open Access

Rights

ผลงานนี้เผยแพร่ภายใต้ สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0)

Rights Holder(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Suggested Citation

รัตติยากร มะหิงษะพันธุ์ (2022). การพัฒนากระบวนการหมักกาแฟอะราบิก้าแบบเปียกโดยใช้หัวเชื้อจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพ. สืบค้นจาก: https://hdl.handle.net/20.500.14740/36880

Title

การพัฒนากระบวนการหมักกาแฟอะราบิก้าแบบเปียกโดยใช้หัวเชื้อจุลินทรีย์ที่มีศักยภาพ

Alternative Title(s)

Development of wet fermentation process of Arabica Coffee using potential microbial seed cultures

Author(s)

รัตติยากร มะหิงษะพันธุ์

Advisor(s)

วัลลภา หล่อเหลี่ยม
 สุขุมาภรณ์ กระจ่างสังข์

Organization

คณะวิทยาศาสตร์

Description

ปริญญานิพนธ์ (วท.ม. (จุลชีววิทยาประยุกต์)) -- มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ, 2565.

Degree Name

วท.ม. (จุลชีววิทยาประยุกต์)

Degree Level

ปริญญาโท

Degree Grantor(s)

มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ

Thai Subject Heading(s)

การหมัก
 กาแฟ

View online Resources

Research Projects

Organizational Units

Journal Issue

URI

https://hdl.handle.net/20.500.14740/36880

Collections

SCI: Theses

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By