เครื่องคั้นน้ำนมถํ่วเหลือง

เฉลิมพงษ์ รักนิ่ม; ไพฑูรย์ ชาติเจริญ; อาจหาญ  ณ นรงค์

Please use this identifier to cite or link to this item: https://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/27783

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	ประชา บุณยวานิชกุล	th_TH
dc.contributor.author	เฉลิมพงษ์ รักนิ่ม	th_TH
dc.contributor.author	ไพฑูรย์ ชาติเจริญ	th_TH
dc.contributor.author	อาจหาญ ณ นรงค์	th_TH
dc.date.accessioned	2023-01-13T04:44:56Z	-
dc.date.available	2023-01-13T04:44:56Z	-
dc.date.issued	2543	-
dc.identifier.uri	https://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/27783	-
dc.description.abstract	or immerse water to grinned by use grinder from that sent pass to squeezedThe part of grinder made from two disc stone. By one disc stone is fix and one disc stone is rotate. The rotations of disc about 365 rpm. The part of sequencer machine use screw principle or conveyer to operating. The rapid of sequencer about 60 rpm. This machine can give soy milk about 301/hr. From soy a bean machine test by use a bean immerses 2 kg and water 9 kg. Can make soy a bean 8.5 kg and humidity of meal 31.5 percent. By use time for test 14 minute.	th_TH
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	ภาควิชาวิควกรรมเครื่องกล คณะวิศวกรรมคาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ	th_TH
dc.title	เครื่องคั้นน้ำนมถํ่วเหลือง	th_TH
dc.title.alternative	Soy a bean machine	th_TH
dc.type	Working Paper	th_TH
dc.subject.keyword	เครื่องคั้นน้ำนมถั่วเหลือง	th_TH
dc.subject.keyword	นมถั่วเหลืง	th_TH
dc.subject.keyword	การใช้เครื่องจักรกล	th_TH
dc.description.abstractthai	โครงงานวิศวกรรมศาสตร์นี้ได้ศึกษาถึง การคั้นถั่วเหลืองด้วยเครื่องมือคั้น โดยการนำเอาถั่วเหลืองซึ่งผ่านจากการแช่น้ำหรือต้มจนเนื้อถั่วเหลืองนิ่มแล้วเข้าทำการบดด้วยเครื่องบดแล้วส่งผ่านไปยังเครื่องคั้นต่อไปในส่วนของเครื่องบดนื้นทำจากหินกลม2แผ่นโดยที่แผ่นหนึ่งยึดติดอยู่กับที่และอีกแผ่นหนึ่งหมุนเนื้อที่จะทำการบดถั่วเหลืองจากเมล็ดถั่วเหลืองให้ละเอียดโดยความเร็วของหินบดประมาณ365 รอบต่อนาทีในส่วนของเครื่องคั้นนั้นใช้หลักการของสกรูส่งกำลัง โดยความเร็วรอบในการหมุนของสกรูปประมาณ 60 รอบต่อนาทีซึ่งจะทำให้ได้นั้านมถั่วเหลืองประมาณ 30 ลิตรต่อชั่วโมงจากการทดสอบเครื่องคั้นน้ำนมถั่วเหลืองโดยใช้ถั่วเหลืองที่แช่น้ำ 2 กิโลกรัมและใช้น้ำ 9 กิโลกรัมจะทำให้ได้น้ำนมถั่วเหลือง 8.35 กิโลกรัม โดยใช้เวลาในการทคสอบ 14นาที สามารถหาเปอร์เซ็นต์ความชื้นของกากได้ 31.5 เปอร์เซ็นต์	th_TH
Appears in Collections:	MecEng-Technical Reports

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Eng_Chalermpong_R.pdf Restricted Access		12.99 MB	PDF	View/Open Request a copy

Show simple item record