การวิเคราะห์ปริมาณสารไบโอจีนิกเอมีนในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกพื้นเมืองไทย

วีรชัย สิงห์ทอง

dc.contributor.advisor	พรพิมล ม่วงไทย
dc.contributor.advisor	นวลละออ รัตนวิมานวงศ์
dc.contributor.author	วีรชัย สิงห์ทอง	th_TH
dc.date.accessioned	2014-09-10T06:43:15Z
dc.date.accessioned	2020-06-01T03:55:46Z
dc.date.available	2014-09-10T06:43:15Z
dc.date.available	2020-06-01T03:55:46Z
dc.date.created	2556	th_TH
dc.date.issued	2014-09-10
dc.identifier.uri	https://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/385
dc.language.iso	th	th_TH
dc.source	543.17 ว825ก 2556	th_TH
dc.title	การวิเคราะห์ปริมาณสารไบโอจีนิกเอมีนในผลิตภัณฑ์ไส้กรอกพื้นเมืองไทย	th_TH
dc.title.alternative	Quantitative analysis of biogenic amines in Thai traditional sausages	th_TH
dc.type	Thesis	th_TH
dc.rights.access	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ	th_TH
dc.subject.thash	สารไบโอจีนิกเอมีน--การวิเคราะห์
dc.subject.thash	สารประกอบอินทรีย์
dc.subject.thash	การปนเปื้อนของจุลินทรีย์
dc.subject.thash	เคมีวิเคราะห์
dc.subject.thash	ไส้กรอกอีสาน
dc.thesis.degreename	วท.ม. (เคมี)
dc.thesis.grantor	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
dc.thesis.level	ปริญญาโท