ศึกษาการหมักไวน์น้ำมะพร้าวโดยยีสต์ Saccharomyces var. Montache

dc.contributor.advisor	ธีรวิทย์ ทับทอง
dc.contributor.author	สมพิศ พร้อมพอชื่นบุญ	th_TH
dc.contributor.author	อัจฉรา วรรตะธร	th_TH
dc.contributor.author	อุทัยวรรณ มีแดง	th_TH
dc.date.accessioned	2014-04-29T10:24:40Z
dc.date.accessioned	2020-07-06T15:11:09Z
dc.date.available	2014-04-29T10:24:40Z
dc.date.available	2020-07-06T15:11:09Z
dc.date.created	2545	th_TH
dc.date.issued	2014-04-29
dc.identifier.uri	https://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/3206
dc.language.iso	th	th_TH
dc.source	PRO-IND 102 2545	th_TH
dc.title	ศึกษาการหมักไวน์น้ำมะพร้าวโดยยีสต์ Saccharomyces var. Montache	th_TH
dc.title.alternative	The study of wine fermentation of coconut juice saccharomyces cerevisiae var. montache	th_TH
dc.type	Working Paper	th_TH
dc.rights.access	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ	th_TH
dc.subject.thash	ไวน์
dc.subject.thash	การหมัก
dc.subject.thash	ยีสต์
dc.subject.thash	เอทานอล
dc.thesis.degreename	วศ.บ.(วิศวกรรมเคมี)
dc.thesis.level	ปริญญาตรี