การใช้คลื่นอัลตราโซนิคช่วยในการสกัดสารแกมมาโอไรซานอลจากรำข้าว

ณัฐโชค อังอภิวัชร์ชวาล; สรรเพชญ์ ดีมา

DSpace Home
→
Faculty of Engineering - Eng
→
Department of Chemical Engineering-CheEng
→
CheEng-Bachelor's Projects
→
View Item

dc.contributor.advisor	ชยาภาส ทับทอง
dc.contributor.author	ณัฐโชค อังอภิวัชร์ชวาล	th_TH
dc.contributor.author	สรรเพชญ์ ดีมา	th_TH
dc.date.accessioned	2014-02-18T08:25:05Z
dc.date.accessioned	2020-07-06T15:13:17Z
dc.date.available	2014-02-18T08:25:05Z
dc.date.available	2020-07-06T15:13:17Z
dc.date.created	2552	th_TH
dc.date.issued	2552
dc.identifier.uri	https://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/2949
dc.description.abstract	This engineering project was aimed to use ultrasonic assisted extraction of gamma - oryzanol from rice bran (Oryza Sativa Linn) and to optimize extraction by studying the effects of temperature , extraction time and ratio of rice bran dry weight to volume of ethanol. The result showed that the optimum condition was temperature at 70 °C with 90 minute of extraction time and ratios of rice bran dry weight to volume of ethanol was 10 g/L 5 the amount gamma - oryzanol from extraction was 6.3834 mg/g - dry weight and the percentage of relative recovery was 258.16.
dc.language.iso	th	th_TH
dc.source	PRO-CHE 218 2552	th_TH
dc.title	การใช้คลื่นอัลตราโซนิคช่วยในการสกัดสารแกมมาโอไรซานอลจากรำข้าว	th_TH
dc.title.alternative	Ultrasonic assisted extraction of gamma-oryzanol from rice bran	th_TH
dc.type	Working Paper	th_TH
dc.rights.access	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ	th_TH
dc.subject.thash	รำข้าว
dc.subject.thash	คลื่นเหนือเสียง
dc.subject.thash	แกรมมา--โอไรซานอล
dc.thesis.degreename	วศ.บ.(วิศวกรรมเคมี)
dc.thesis.level	ปริญญาตรี
dc.description.abstractthai	โครงงานนี้เป็นการศึกษาการสกัดสารแกมมาโอไรซานอลจากรำข้าว (Oryza Saliva Linn) โดยใช้คลื่นอัลตราโซนิคช่วยสกัด และหาสภาวะที่เหมาะสมในการสกัดโดยศึกษาผลของอุณหภูมิ ระยะเวลาในการสกัด และอัตราส่วนของน้ำหนักรำข้าวต่อปริมาตรเอทานอล การทดลองพบว่า สภาวะที่เหมาะสมในการสกัดสารแกมมาโอไรซานอลคือที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส ระยะเวลาในการสกัด 90 นาที อัตราส่วนของน้ำหนักรำข้าวแห้งต่อปริมาตรเอทานอลเป็น 10 กรัมต่อลิตร ปริมาณสารแกมมาโอไรซานอลที่สกัดเท่ากับ 6.3834 มิลลิกรัมต่อรำข้าวแห้ง % relative recovery เท่ากับ 258.16