การศึกษาคุณลักษณะของเบต้ากลูแคน จากกระบวนการผลิตจากกากยีสต์เพื่อใช้เป็นแนวทางในการแปรรูปเป็นอาหารเสริม

dc.contributor.advisor	อุดมชัย จินะดิษฐ์
dc.contributor.advisor	อะเคื้อ บุญญสิริ
dc.contributor.author	พิมพ์ภัทรา สิริชาญสกุลชัย	th_TH
dc.contributor.author	ยุรฉัตร โตมี	th_TH
dc.date.accessioned	2014-02-12T09:12:34Z
dc.date.accessioned	2020-07-06T15:15:17Z
dc.date.available	2014-02-12T09:12:34Z
dc.date.available	2020-07-06T15:15:17Z
dc.date.created	2551	th_TH
dc.date.issued	2014-02-12
dc.identifier.uri	https://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/2853
dc.language.iso	th	th_TH
dc.source	PRO-CHE 204 2551	th_TH
dc.title	การศึกษาคุณลักษณะของเบต้ากลูแคน จากกระบวนการผลิตจากกากยีสต์เพื่อใช้เป็นแนวทางในการแปรรูปเป็นอาหารเสริม	th_TH
dc.title.alternative	Characterization of beta glucan from wastes yeast for food supplement	th_TH
dc.type	Working Paper	th_TH
dc.rights.access	มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ	th_TH
dc.subject.thash	เบต้ากลูแคน--การผลิต
dc.subject.thash	ยีสต์
dc.subject.thash	อาหารเสริม
dc.thesis.degreename	วศ.บ.(วิศวกรรมเคมี)
dc.thesis.level	ปริญญาตรี