การผลิตเม็ดบีดส์น้ำมะม่วงด้วยเทคนิครีเวิร์สสเฟียริฟิเคชัน

dc.contributor.author	พิชชาพลอย ประเทิงจิตต์	th_TH
dc.contributor.author	สุวารี รังทอง	th_TH
dc.date.accessioned	2022-03-24T02:48:07Z
dc.date.available	2022-03-24T02:48:07Z
dc.date.issued	2563
dc.identifier.uri	https://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/19361
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ	th_TH
dc.subject	รีเวิร์สสเฟียริฟิเคชัน	th_TH
dc.subject	มะม่วง	th_TH
dc.subject	เม็ดบีดส์	th_TH
dc.subject	อาหารโมเลกุล	th_TH
dc.title	การผลิตเม็ดบีดส์น้ำมะม่วงด้วยเทคนิครีเวิร์สสเฟียริฟิเคชัน	th_TH
dc.title.alternative	PRODUCING MANGO FRUIT BEADS BY REVERSE SPHERIFICATION TECHNIQUE	th_TH
dc.type	Working Paper	th_TH