การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุจากผลิตภัณฑ์พลอยได้ของอุตสาหกรรมแปรรูปปลาทูน่า

dc.contributor.author	พิรญาณ์ ศรีคุณารักษ์	th_TH
dc.contributor.author	วริสรา อำพร	th_TH
dc.date.accessioned	2022-03-24T02:14:58Z
dc.date.available	2022-03-24T02:14:58Z
dc.date.issued	2563
dc.identifier.uri	https://ir.swu.ac.th/jspui/handle/123456789/19360
dc.language.iso	th	th_TH
dc.publisher	สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ	th_TH
dc.subject	ปลาทูน่า	th_TH
dc.subject	ผงแคลเซียม	th_TH
dc.subject	แคลเซียม	th_TH
dc.subject	ผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุ	th_TH
dc.subject	พุดดิ้ง	th_TH
dc.title	การผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับผู้สูงอายุจากผลิตภัณฑ์พลอยได้ของอุตสาหกรรมแปรรูปปลาทูน่า	th_TH
dc.title.alternative	Production of food products for the elderly from by-products of the tuna processing industry	th_TH
dc.type	Working Paper	th_TH